1月3日，九州平台-九州(中国)2018年“中餐宴会摆台”技能大赛决赛在学校中餐实训室举行，共有10名选手参与决赛的比拼。比赛评委由九州平台-九州(中国)酒店管理专业教师担任。
本次比赛，主要包括中餐台布铺设、餐具摆放、口布折花、拉椅定位等中餐宴会摆台操作及英语服务口语测试等比赛环节。比赛中，选手们严肃认真，一丝不苟，严格遵照比赛规定，熟练地完成了操作流程。经过激烈的角逐，比赛最终评选出一等奖1名、二等奖3名、三等奖6名。比赛评委对选手们的摆台技能、英语服务能力进行了点评，并向获奖选手颁发了证书。
本次比赛是对酒店管理专业学生的综合职业能力和专业技能的检验，将进一步起到“以赛促学”、推动专业建设发展的作用。
